td_naslovna.jpg
Za?etek
Opozorilo
  • Direktiva o zasebnosti in elektronskih komunikacijah

    Ta spletna stran uporablja piškotke za avtorizacijo, navigacijo in ostale funkcije. To nam omogoča boljšo uporabniško izkušnjo pri uporabi naše spletne strani. Ali se strinjate, da se piškotki namestijo na vašo napravo.

    Oglejte si direktivo o zasebnosti dokumentov

Napaka
  • XML Parsing Error at 1:569. Error 9: Invalid character

Osnovni meni

Obrazec za prijavo



Pomo?

Koledar dogodkov

Marec 2024
P T S Č P S N
26 27 28 29 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

Prihodnji dogodki

Ni dogodkov

Statistika

Članov : 27
Vsebina : 143
Spletne povezave : 31
Števec pogledov vsebine : 346982

Prisotni na strani

Prisotni 39 gostov .

Anketa

Se boste udeleili 4. pohoda po Poti Slakove in Pav?kove mladosti
 
 
PDF Natisni E-pošta
Novice - Zadnje novice
Prispeval L. Rupena   
Petek, 14 Junij 2013 17:17
Razvajanje

Kulturna dedi?ina izginja in z njo tudi jedi, ki so bile v preteklosti pogosto na mizah. Zato smo se ?lani turisti?nega kroka na O Toneta Pav?ka na pobudo ravnatelja Danijela Brezovarja odlo?ili, da sodelujemo v projektu Turisti?ne Zveze Slovenije Turizmu pomaga lastna glava - Potuj z jezikom. Glede na razpisano temo smo povpraali doma?e in krajane, katere jedi so jedli ob razli?nih prilonostih. V prvem delu naloge te jedi tudi predstavljamo. Vpraali smo babice, sodelovali z Drutvom podeelskih ena Mirna Pe?, poiskali literaturo o jedeh, zna?ilnih za na kraj, in iskali odgovore tudi pri nekaterih kuharicah in kuharjih. Zanimalo nas je, kako so v?asih poimenovali jedi, ki jih kuhamo e danes na sodoben na?in.

V drugem delu naloge, ki smo jo naslovili Tradicionalne mirnopeke jedi v novi turisti?ni ponudbi - razvajanje po mirnopeko, smo izbrane krajevne jedi vklju?ili v novo turisti?no ponudbo ole. Zdelo se nam je prav, da kulinari?no ponudbo poveemo z novo olo in naimi rojaki, Tonetom Pav?kom, Lojzetom Slakom in Alojzom Kastelicem. V ponudbi smo na kratko predstavili tudi glavne zanimivosti naih treh dolin. Nastala je zgibanka, s katero elimo zbuditi zanimanje ljudi, da nas obi?ejo v novi oli, spoznajo na kraj in poskusijo nae kulinari?ne dobrote. S ponudbo smo hoteli obuditi stare krajevne jedi, pri ljudeh vzbuditi zanimanje zanje, da se lokalne jedi tudi na tak na?in ohranjajo, saj so vredne le-tega.

Iz odgovorov naih anketirank smo izvedeli, da so bili truklji neko? in so e danes pogosto sestavni del naih jedilnikov. K trukljem so ponudili inaf ali enof. Zato smo se odlo?ili, da truklje poleg nekaterih drugih tradicionalnih krajevnih jedi, kot so: ajdovi ganci, matev s kislim zeljem ali repo, krompir v oblicah, pe?ena prosena kaa, ?epljeva kaa, arkelj, orehova potica, ocvirkova potica, ?ebulna potica, orehovi trukelj?ki, jabol?ni zavitek, ?epljevi cmoki, jabol?ni sok, zeli?ni ?aj, vklju?imo v novo turisti?no ponudbo.

Nekaj teh jedi so sami pripravili. Pripravljali so jih s sodobnimi pripomo?ki in na sodoben na?in v novi gospodinjski u?ilnici. Pridih stare kulinari?ne tradicije pa je ostal.

Recepte za pripravo teh starih slovenskih jedi so gospodinje podedovale po svojih starih materah in so dragocena dedi?ina naih dolin. Res pa je, da so te jedi v posameznih pokrajinah ali krajih razli?no pripravljali. Gospodinje so dobro vedele, kako morajo svoje najblije hraniti, da jim ohranijo zdravje in dolgo ivljenje. Vedele so, kakna hrana je zdrava in kaj ?lovek potrebuje. Znale so jedi tudi okusno pripraviti.

?lani turisti?nega kroka so sodelovali na 27. dravnem festivalu Turizmu pomaga lastna glava - Potuj z jezikom, ki je bilo v Mercatorjevem centru v Novem mestu 2. aprila 2013. Z nastopom in predstavitvijo tradicionalnih doma?ih jedi na turisti?ni trnici so poskuali obiskovalce navduiti, da obi?ejo Mirno Pe?. Osvojili so srebrno priznanje.

Pri izdelavi in predstavitvi naloge so pod vodstvom mentorice Ladislave Rupena sodelovali u?enci: Matja Bevc, Hana Kastelic, Alja Kolenc, Urka Make, Petra Saje, Urka Smrke, Sandra Vizlar in Petra Zupan.

Vsem, ki ste nam pri ustvarjanju te naloge kakorkoli pomagali, se prisr?no zahvaljujemo.

Naj se z nao turisti?no in kulinari?no ponudbo in z novo olo za?ne tudi novo obdobje turisti?nega razvoja v nai ob?ini.

Ladislava Rupena

Zadnjič posodobil Petek, 14 Junij 2013 17:45